منتديات قالمة نت
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي
منتدى قالمة نت
التسجيل
 

المواد الكيميائية المستخدمة في تصنيع الأغذية وأثرها على الصحة
الرئيسيةالرئيسية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  قائمة الاعضاءقائمة الاعضاء  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

أهلاً وسهلاً بك في منتديات قالمة نت
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

تابعنا على الفايسبوك
شريــط الإهداءاتأضف إهدائـك
الخميس سبتمبر 29, 2016 12:05 am من طرف  sellammohammed كتب: » بارك الله فيك:: الأحد مايو 15, 2016 1:01 am من طرف  MiMi_ii كتب: » صحا فطوركم------- صحا صحوركم هيهيهيه بث تجريبي لرمضان توحشتكم بالبزاف حبابي نشالله كامل راكم بخير وصحة وعافية...:: الأربعاء مارس 23, 2016 4:22 am من طرف  الفقير لله كتب: » السلام عليكمتحية للجميع :: الأربعاء يناير 14, 2015 10:20 pm من طرف  bel9isse كتب: bel9isse:: الجمعة أكتوبر 30, 2015 9:44 pm من طرف  ربيعي مولدي كتب: » » بمناسبة الذكرى 61 لاندلاع الثورة التحريرية المباركة اهنئ الشعب الجزائري بهذه المناسبة العظيمة التي خلدها التاريخ المعاصر لانها اعظم ثورة ومن اعظم شعب تحيا الجزائر والمجد والخلود لشهدائنا الابرار:: الخميس فبراير 26, 2015 3:49 pm من طرف  بدوي محمد نور الإسلام كتب: إهداء.بدوي محمد نور الإسلام :: الخميس يوليو 16, 2015 12:05 pm من طرف  مبدع39 كتب: » السلام عليكم... عيد سعيد لكل الامة الجزائرية والاسلامية:: الجمعة يونيو 26, 2015 6:09 pm من طرف  العباسية كتب: » بمناسبة الشهر الكريم أهدي تحياتي إلى عائلتي واخواتي فاطمة و اية مريم وحبوبتي نجاة الغالية أتمني ان يمر عليهم بالخير ومزيدا من الاجر والثواب .:: الخميس ديسمبر 18, 2014 1:20 pm من طرف  كبرياء أنثى كتب: سلام كيف حالكم؟أولا شيء حابة نشكر كل لي سقسى عليا وثانيا نقدم اعت>اري ظروفي راهي مخلتني نبعد موت صديقتي ومرضي لي راهو فايت أكثر من 5 أيام وان شاء الله كي نكون مليحة نرجع كما كنت هنا وفي الأخير تقبلو تحياتي وحبي لكم سلام:: السبت ديسمبر 06, 2014 9:08 pm من طرف  hakoum40 كتب: » إلي زوجتي امنة وابنتي سلسبيل و أمي الغالية:: السبت ديسمبر 06, 2014 9:03 pm من طرف  hakoum40 كتب: » إلي زوجتي الحبيبة العزيزة و ابنتي سلسبيل الغالية و كل ناس خنشلة :: السبت ديسمبر 06, 2014 2:45 pm من طرف  lekkouy كتب: الى جميع ناسقالمة نسااء و رحال:: الثلاثاء نوفمبر 25, 2014 8:57 pm من طرف  إبتهال كتب: » اللهم وفق كل الممتحنين ولا تحرمهم فرحة النجاح (موفقة حسووووبة):: الخميس نوفمبر 20, 2014 2:29 pm من طرف  اسيرة الشوق كتب: » اهدي تحياتي الخالصة ال زوجي الحبيبي و نور عيوني و الى ابنتي ملاك و ندى ربي يخليهم ليا :: الأحد نوفمبر 16, 2014 9:15 pm من طرف  صالح داسة كتب: شكرا للجميع:: الإثنين نوفمبر 10, 2014 8:42 pm من طرف  عبدالحميد19 كتب: » الى كل من تجاوب مع انتزاع وفقاق سطيف لرابطة ابطال افريقيا:: الخميس نوفمبر 06, 2014 10:36 pm من طرف  ربيعي مولدي كتب: » بمناسبة الذكرى الستون لاندلاع الثورة التحريرية المباركة تمنياتي للشعب الجزائري مزيدا من التقدم والازدهار في كافة ميادين الحياة والف مبروك لوفاق سطيف وفاق الجزائر بالتوييج ببطل افريقيا لاندية ومشاركة جيدة في كأس العالم لاندية البطلة:: السبت نوفمبر 01, 2014 9:03 am من طرف  salahelgaria كتب: » بمناسبة الاحتفال بعيد الثورة المظفرة بالانتصاارات اتقدم لشعب المليون نصف المليون شهيدباحر التهاني ,ناصحا الجميع بحماية ارض الاطهار.:: الجمعة أكتوبر 31, 2014 1:34 pm من طرف  salahelgaria كتب: بقلب مليء بالحب والخير اتمنى التوفيق لمنتدانا هذا،وتحياتي لكل مشارك . :: الجمعة أكتوبر 03, 2014 5:07 pm من طرف  كبرياء أنثى كتب: » سلام عليكم عيد أضحى مبارك للجميع,تقبل الله منا و منكم و غفر الله لنا و لكم صالح الأعمال يا رب::
الموضوع
تاريخ الإرسال
بواسطــة
  اليوم في 4:45 am
  أمس في 2:17 am
  الجمعة ديسمبر 02, 2016 11:34 pm
  الجمعة ديسمبر 02, 2016 7:16 pm
  الخميس ديسمبر 01, 2016 10:17 pm
  الخميس ديسمبر 01, 2016 10:16 pm
  الخميس ديسمبر 01, 2016 10:14 pm
  الخميس ديسمبر 01, 2016 10:13 pm
  الخميس ديسمبر 01, 2016 9:11 pm
  الخميس ديسمبر 01, 2016 8:59 pm
آنضم الى معجبينا ليصلك جديدنا





 
شاطر
الإثنين أكتوبر 18, 2010 3:59 pm
رسالة
بيانات كاتب الموضوع
المواد الكيميائية المستخدمة في تصنيع الأغذية وأثرها على الصحة
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو متقدم
الرتبه:
عضو متقدم
الصورة الرمزية
 

البيانات
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 3002
نقاط التميز : 3565
تقييم العضو : 14
التسجيل : 30/08/2010
 
 
الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:


مُساهمةموضوع: المواد الكيميائية المستخدمة في تصنيع الأغذية وأثرها على الصحة   






وجدت هذا الموضوع وأردت أن أنقله لكم

تعتمد الصناعات الغذائية بصورة رئيسية علي استعمال المواد الكيميائية سواء في زراعة الغذاء أو تصنيعه، وتشمل هذه الكثير من المواد الكيميائية الضارة مثل المواد الحافظة، الألوان والنكهات الصناعية وغيرها حتى أن بعض المواد الغذائية أصبحت تصنع من مواد كيميائية بحتة، وقد أدى استعمال هذه المواد إلى ظهور أمراض واضطرابات صحية كثيرة بين الناس مما دعا الكثير إلى التفكير في طريقة زراعة وتصنيع المواد الغذائية بطرق طبيعية لا تؤثر على صحة الإنسان ولا على بيئته.

يطلق مصطلح الـ "BIO" على جميع المنتجات التي تخلو مراحل زراعتها أو تصنيعها من استعمال الإضافات الكيميائية أو المواد الحافظة، ويرى خبراء التغذية والمختصون أن هذه الإضافات تترك آثارا سلبية على صحة الإنسان على المدى البعيد، الأمر الذي أثبتته الدراسات العلمية.

وعلى الصعيد نفسه يؤدي استخدام النكهات أو الألوان الصناعية إلى عدم تمكن المرء من التمتع بالمذاق الطبيعي لتلك المنتجات، فمنتجات الـ "BIO" أو المنتجات غير الضارة بالبيئة كما تعرف حاليا هي عبارة عن أسلوب زراعي يتجنب استخدام الكيماويات المخلقة سواء الأسمدة أو المبيدات أو منظمات النمو أو الهرمونات أو الأدوية البيطرية وإضافات الأعلاف الحيوانية في الإنتاج الزراعي.

وتعتمد هذه المنظومة إلى حد كبير على الاستفادة من كل عناصر البيئة في الإنتاج كتفعيل دورة المحاصيل الزراعية واستخدام وسائل المقاومة البيولوجية والطبيعية للآفات مع مراعاة الجوانب البيئية.

ورغم مرور سنوات قليلة على ظهور المنتجات العضوية في الأسواق، إلا أن منتجي هذه البضائع تمكنوا من تلبية رغبات المستهلك من جميع الطبقات الاقتصادية، وإذا ما قارنا ما طرحته محال الـ "BIO" لزبائنها قبل خمس سنوات مع ما تقدمه اليوم، فلابد للفرق أن يبدو جلياً، ففي السابق كانت المنتجات "المحافظة على البيئة" مقتصرة إلى حد ما على بعض أصناف الخضروات والفاكهة، أما حاليا فلا يوجد داع للتفكير أين ومتى وكيف أتمكن من الحصول على هذه المنتجات من خضراوات، فواكه، لحوم، مشروبات، حلويات وأجبان وحتى الملابس.

وينتشر حاليا في معظم المدن والمناطق الأوروبية، وفي مقدمتها ألمانيا محال تجارية ضخمة متخصصة تعكف على توفير ما لذ وطاب لزبائنها، وتعمل على إرضاء تنوع المذاق على مدار العام وبكلفة تكاد تكون مشابهة للمنتجات غير الطبيعية المتوافرة في الأسواق.

فضلا عن ذلك، فإن شبكات المحال التجارية الضخمة في ألمانيا مثل (Lidl، Aldi،Plus، Real) وغيرها التي تنتشر فروعها في جميع القرى والمدن والمناطق الألمانية بدأت منذ وقت قصير بإضافة بعض المنتجات العضوية ضمن عروضها التي تقدمها للمستهلك.

أما الأسباب التي تدفع بمؤسسات وشركات التغذية الكبيرة نحو هذا التحول، فهو إدراكها التام أن هذه المنتجات تمثل المستقبل، خصوصا مع تعالي الأصوات المطالبة بالحفاظ على البيئة ومراعاة سلامتها وصحة المستهلك على جميع الأصعدة.

ويمنح المنتج العضوي شعارا معينا وفق كل دولة ليميزه عن المنتج العادي، وهذا الشعار تمنحه الهيئات والمراكز المعتمدة، والتي تصدر بدورها الشهادات للمزارع والمنتجات العضوية وتراقب إنتاجه حتى تسمح بتداولها في الأسواق وفقا للقوانين والمعايير السائدة، كما تعمل هذه الهيئات أيضا على حماية هذه المنتجات من الغش ومن منافسة المنتجات الأخرى غير العضوية.

أما أكثر مستهلكي المنتجات العضوية، فهم من شريحة الطلبة الذين يبحثون عن المنتجات العالية الجودة والسعر المعتدل والمتوافرة على مدار فصول السنة المختلفة، وهي الصفات التي تضمنها المنتجات العضوية، فضلا عن طول فترة صلاحيتها وثبات مذاقها مقارنة بالمنتجات العادية.

الكثير من المنتجات المنتشرة في الأسواق ما تلبث أن تصبح غير صالحة للأكل بعد فترة قصيرة؛ بسبب ما تحويه من إضافات كيمائية أو هورمونات أو عدم مراعاة شروط حفظها، والحديث هنا غالبا ما يدور عن الخضراوات والفواكه، فرغم ارتفاع أسعار بعض المنتجات العضوية عن مثيلتها غير العضوية بشكل بسيط، إلا أنها أكثر أمانا وصحة.


 الموضوع الأصلي : المواد الكيميائية المستخدمة في تصنيع الأغذية وأثرها على الصحة // المصدر : منتدى قالمة نت // الكاتب: joujou21




توقيع : joujou21



الإثنين أكتوبر 18, 2010 4:13 pm
رسالة
بيانات كاتب الموضوع
المواد الكيميائية المستخدمة في تصنيع الأغذية وأثرها على الصحة
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو مميز
الرتبه:
عضو مميز
الصورة الرمزية
 

البيانات
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 1533
نقاط التميز : 1943
تقييم العضو : 22
التسجيل : 16/03/2010
العمر : 32
 
 
الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:


مُساهمةموضوع: رد: المواد الكيميائية المستخدمة في تصنيع الأغذية وأثرها على الصحة   


شكرا جزيلا لك الاخت جوجو على المعلومات النقل القيم والمميز

وبارك الله فيك وجزاك الله الجنة


دمتي بألف خير الله يعطيك العافية





 الموضوع الأصلي : المواد الكيميائية المستخدمة في تصنيع الأغذية وأثرها على الصحة // المصدر : منتدى قالمة نت // الكاتب: bilel 24




توقيع : bilel 24






الإثنين أكتوبر 18, 2010 4:19 pm
رسالة
بيانات كاتب الموضوع
المواد الكيميائية المستخدمة في تصنيع الأغذية وأثرها على الصحة
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو متقدم
الرتبه:
عضو متقدم
الصورة الرمزية
 

البيانات
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 3002
نقاط التميز : 3565
تقييم العضو : 14
التسجيل : 30/08/2010
 
 
الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:


مُساهمةموضوع: رد: المواد الكيميائية المستخدمة في تصنيع الأغذية وأثرها على الصحة   




شكرا لك أخي بلال على مرورك العطر


 الموضوع الأصلي : المواد الكيميائية المستخدمة في تصنيع الأغذية وأثرها على الصحة // المصدر : منتدى قالمة نت // الكاتب: joujou21




توقيع : joujou21



الإثنين أكتوبر 18, 2010 4:59 pm
رسالة
بيانات كاتب الموضوع
المواد الكيميائية المستخدمة في تصنيع الأغذية وأثرها على الصحة
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو مطرود
الرتبه:
عضو مطرود
الصورة الرمزية
 

البيانات
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 9167
نقاط التميز : 10740
تقييم العضو : 180
التسجيل : 02/05/2010
الإقامة : *في المنتدى*
 
 
الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:


مُساهمةموضوع: رد: المواد الكيميائية المستخدمة في تصنيع الأغذية وأثرها على الصحة   


نقل رائع و مفيد بارك الله فيك



 الموضوع الأصلي : المواد الكيميائية المستخدمة في تصنيع الأغذية وأثرها على الصحة // المصدر : منتدى قالمة نت // الكاتب: بوك




توقيع : بوك







الإثنين أكتوبر 18, 2010 6:19 pm
رسالة
بيانات كاتب الموضوع
المواد الكيميائية المستخدمة في تصنيع الأغذية وأثرها على الصحة
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو متقدم
الرتبه:
عضو متقدم
الصورة الرمزية
 

البيانات
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 3002
نقاط التميز : 3565
تقييم العضو : 14
التسجيل : 30/08/2010
 
 
الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:


مُساهمةموضوع: رد: المواد الكيميائية المستخدمة في تصنيع الأغذية وأثرها على الصحة   



وفيك بركة يا أخي بوك


 الموضوع الأصلي : المواد الكيميائية المستخدمة في تصنيع الأغذية وأثرها على الصحة // المصدر : منتدى قالمة نت // الكاتب: joujou21




توقيع : joujou21



الإثنين أكتوبر 18, 2010 7:11 pm
رسالة
بيانات كاتب الموضوع
المواد الكيميائية المستخدمة في تصنيع الأغذية وأثرها على الصحة
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو محترف
الرتبه:
عضو محترف
الصورة الرمزية
 

البيانات
رقم العضوية : 2
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 30531
نقاط التميز : 40421
تقييم العضو : 884
التسجيل : 05/08/2009
الإقامة : guelma
 
 
الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

http://www.guelma24.net

مُساهمةموضوع: رد: المواد الكيميائية المستخدمة في تصنيع الأغذية وأثرها على الصحة   


بارك الله فيكي على الطرح الرائع والمجهود الجبار جعله الله في موازين حسناتك
تقبلي مروري بكل ود



 الموضوع الأصلي : المواد الكيميائية المستخدمة في تصنيع الأغذية وأثرها على الصحة // المصدر : منتدى قالمة نت // الكاتب: barca




توقيع : barca




فداك أبـــــــــ يا رسول الله ــــــي وأمي


معلوماتـــ مهمة:

تنبيــه!! قـوانـيـن الـمنـتدى

للكتابة بالعربية اضغط هـــــــنـــــــا



الإثنين أكتوبر 18, 2010 9:05 pm
رسالة
بيانات كاتب الموضوع
المواد الكيميائية المستخدمة في تصنيع الأغذية وأثرها على الصحة
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو محترف
الرتبه:
عضو محترف
الصورة الرمزية
 

البيانات
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 18394
نقاط التميز : 21370
تقييم العضو : 158
التسجيل : 04/12/2009
 
 
الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:


مُساهمةموضوع: رد: المواد الكيميائية المستخدمة في تصنيع الأغذية وأثرها على الصحة   


يسلموووووووووووووووا حبيبتي معلومات جداااااااا

مفيدة

تقبلي مرور اختك تاك





 الموضوع الأصلي : المواد الكيميائية المستخدمة في تصنيع الأغذية وأثرها على الصحة // المصدر : منتدى قالمة نت // الكاتب: ملاك الروح




توقيع : ملاك الروح



كاتب هذه المساهمة مطرود حالياً من المنتدى - معاينة المساهمة
الإثنين أكتوبر 18, 2010 9:26 pm
رسالة
بيانات كاتب الموضوع
المواد الكيميائية المستخدمة في تصنيع الأغذية وأثرها على الصحة
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو متقدم
الرتبه:
عضو متقدم
الصورة الرمزية
 

البيانات
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 3002
نقاط التميز : 3565
تقييم العضو : 14
التسجيل : 30/08/2010
 
 
الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:


مُساهمةموضوع: رد: المواد الكيميائية المستخدمة في تصنيع الأغذية وأثرها على الصحة   



شكرا تاك على مرورك العطر


 الموضوع الأصلي : المواد الكيميائية المستخدمة في تصنيع الأغذية وأثرها على الصحة // المصدر : منتدى قالمة نت // الكاتب: joujou21




توقيع : joujou21



مواقع النشر (المفضلة)
الــرد الســـريـع


خــدمات المـوضـوع
 KonuEtiketleri كلمات دليليه
المواد الكيميائية المستخدمة في تصنيع الأغذية وأثرها على الصحة , المواد الكيميائية المستخدمة في تصنيع الأغذية وأثرها على الصحة , المواد الكيميائية المستخدمة في تصنيع الأغذية وأثرها على الصحة ,المواد الكيميائية المستخدمة في تصنيع الأغذية وأثرها على الصحة ,المواد الكيميائية المستخدمة في تصنيع الأغذية وأثرها على الصحة , المواد الكيميائية المستخدمة في تصنيع الأغذية وأثرها على الصحة
 KonuLinki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 KonuHTML Kodu HTMLcode
إذا وجدت وصلات لاتعمل في الموضوع أو أن الموضوع [ المواد الكيميائية المستخدمة في تصنيع الأغذية وأثرها على الصحة ] مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا






مواضيع ذات صلة



الساعة الآن.



© جميع الحقوق محفوظة لمنتديات قالمة نت