منتديات قالمة نت
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

منطقة الاعضاء


كلمة الادارة
تعلن منتديات قالمة نت عن إفتتاح الستايل الجديد للموقع والذي لايزال حاليا رهن الصيانة ، إنتظرونا قريبا جدااا بالعديد من المفاجئات السارة والمدوية
 

أهلا وسهلا بك إلى منتديات قالمة نت.

الرئيسيةالرئيسية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  قائمة الاعضاءقائمة الاعضاء  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

w w w . g u e l m a 2 4 . n e t


مرحبا بك عزيزى الزائر فى منتديات قالمة نت.

أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه

w w w . g u e l m a 2 4 . n e t

الموضوع
تاريخ ارسال المشاركة
بواسطة
   اليوم في 1:42 pm
   أمس في 10:43 pm
   الأحد فبراير 19, 2017 9:31 pm
   الأحد فبراير 19, 2017 9:22 pm
   السبت فبراير 18, 2017 2:29 pm
   السبت فبراير 18, 2017 2:26 pm
   السبت فبراير 18, 2017 2:25 pm
   السبت فبراير 18, 2017 2:24 pm
   السبت فبراير 18, 2017 2:23 pm
   السبت فبراير 18, 2017 2:21 pm

شاطر|
قديممنذ /الخميس ديسمبر 29, 2011 3:03 pm#1

زائر

زائر



الاكل بالعيدان عند الصينين









الصينيون يفضلون الأكل بالعيدان




يظل الأكل بالعيدان للشعب الصيني ثقافة توارثها الشعب الصيني منذ قديم الزمن فالبرعم من الانفتاح الذي صاحب هذا الشعب إلا ان الأكل بالعيدان لازال له حضوره الفعال حتى في مطاعم الفنادق ذات الخمسة نجومررر

وقد يرى الكثير من الناس أن الأكل بالعيدان غير ذي قيمة وأنه متعب لكن هذا الرأي لدى الصينين ليس له أساس من الصحة فكما وأننا لانعرف كيف نأكل بهما الا أن الصينين يرون أن الاكل بالملعقة والشوكة متعب لهم ويأخذ منهم جهداً كبيراً.
ولقد تبلورت ثقافة الأكل بالعيدان وأصبحت جزءاً من ثقافة الصيني التي لايستغني عنها والتي يضطر الصيني للسفر بها معه إلى مختلف دول العالم وخاصة البلدان التي قد يصعب الحصول على عيدان الأكل فيها.



وتختلف أسعار عيدان الأكل في الصين طبقاً لطبعية المادة المصنوعة منها فمنها مايستخدم للمرة الواحدة وتتراوح اسعار العيدان من كواي واحد إلى 10آلاف للزوج. ويذكر بعض العرب انهم تعودو اعلى الاكل بالعيدان حتى ان بعضهم اذا أكل بغيرها لايشبع ويقول احدهم اذا اردت ان تتعلم استخدامها فيجب ان تستخدم العيدان في أكل الفول السوداني لمدة ثلاثة أيام أو تتمرن التقاط حبات الفول السوداني لمدة لاتقل عن ثلاثة أيام.


ويذكر بعض الصينيين أن الأكل بالعيدان له فوائد فهي تعلم الاطفال الذكاء من خلال التركيز على التقاط الاشياء وهي ايضاً سبب في عدم السمنة لدى الصينين.
ويتناول الصينيون غذاء هم مستخدمين عودي الأكل، ولهذا فإن أسلوب تقطيع وتحضير الطعام يتناسب مع أداة التناول فاللحوم والخضروات وغيرها تقطع إلى قطع صغيرة يسهل التقاطها بعودي الأكل، أما الأرز فإنه يتم تحضيره بحيث يكون متماسكاً حتى يتم وضعه بسهولة على طرفي العودين لنقله إلى الفم وقد يتساءل بعض الأشخاص كيف يأكل الصينيون الرز بالعيدان وتكمن الإجابة في أن طبيعة طبخ الأرز في الصين وهي تماسكة بالاضافة إلى رفع الإناء ليقارب الفم ومن ثم دفعة إلى الداخل هي الطريقة الأفضل لتناول الرز وهذا مالم يعتده الأجانب. واستخدام الأعواد في تناول الطعام لايحتاج إلى كثير من المهارة، لكنه يتطلب بعضا من الممارسة ويكمن سر تعلمه في تثبيت أحد الأعواد بين الإبهام والسبابة وتحريك العود الآخر لتناول الطعام.

ويعتقد الصينيون أن تجهيز أزواج فردية من أعواد الأكل على الطاولة يجلب فوات موعد القطار أو السيارة أو الطائرة أو المركب، أما سقوط أحد الأعواد على الأرض فهو مؤشر لجلب حظ سيء، أما وضع الأعواد بوضع متعا** فهو دلالة على الانتهاء من الطعام. ولايتصور الصينيون بأنه سيأتي يوم ويستغنون عن الأكل بالعيدان حتى أن الجيل القديم منهم لايعرف كيف يستخدم الملعقة والشوكة في تناول بعض الأطعمة وفي الشوربة فإن الجيل القديم يشربها من الإناء مباشرة وهو دلالة على تمسكهم بهذه الثقافة التي تميزهم عن غيرهم.



م ن ق و ل







التوقيع



 


قديممنذ /الخميس ديسمبر 29, 2011 5:21 pm#1

barca

عضو محترف


? رقم العضوية : : 2
? الجنس : : ذكر
? عدد المساهمات : : 30563
? نقاط التميز : : 40490
? تقييم العضو : : 891
? التسجيل : : 05/08/2009
? الإقامة : : guelma


http://www.guelma24.net

الاكل بالعيدان عند الصينين






موضوع جميل ورائع شتات ، بارك الله فيكي على الطرح الموفق
الف تحية وشكر وتقبلي مروري








التوقيع




فداك أبـــــــــ يا رسول الله ــــــي وأمي


معلوماتـــ مهمة:

تنبيــه!! قـوانـيـن الـمنـتدى

للكتابة بالعربية اضغط هـــــــنـــــــا



 


قديممنذ /الثلاثاء أبريل 17, 2012 1:11 am#1

يزن

عضو مميز


? الجنس : : ذكر
? عدد المساهمات : : 2185
? نقاط التميز : : 2601
? تقييم العضو : : 29
? التسجيل : : 20/12/2011
? العمر : : 29


الاكل بالعيدان عند الصينين














التوقيع



اـــعذروني لقلت دخولي

سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ





[b]كـل حــب يـبـدأ بـ نـظـرة !!








إلا حبّنا لـ أشرف الخلق سيدنا مـحـمـد

كــان بـ الفطرة
[/b]





 


الإشارات المرجعية

(( مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ)) ‏




الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 24 ( الأعضاء 1 والزوار 23)


تعليمات المشاركة
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها ولا تمثل بالضرورة وجهة نظر المنتدى
جميع حقوق الطبه والنشر محفوظة لـ منتديات قالمة نت
بإشراف منتديات قالمة نت : 2016 -2017