منتديات قالمة نت
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

منطقة الاعضاء


كلمة الادارة
تعلن منتديات قالمة نت عن إفتتاح الستايل الجديد للموقع والذي لايزال حاليا رهن الصيانة ، إنتظرونا قريبا جدااا بالعديد من المفاجئات السارة والمدوية
 

أهلا وسهلا بك إلى منتديات قالمة نت.

الرئيسيةالرئيسية  المنشوراتالمنشورات  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

w w w . g u e l m a 2 4 . n e t


مرحبا بك عزيزى الزائر فى منتديات قالمة نت.

أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه

w w w . g u e l m a 2 4 . n e t

الموضوع
تاريخ ارسال المشاركة
بواسطة
   اليوم في 12:26 am
   أمس في 3:34 pm
   الثلاثاء أكتوبر 17, 2017 10:12 pm
   الإثنين أكتوبر 16, 2017 5:12 pm
   الإثنين أكتوبر 16, 2017 5:11 pm
   الإثنين أكتوبر 16, 2017 3:45 am
   الإثنين أكتوبر 16, 2017 12:15 am
   الأحد أكتوبر 15, 2017 10:14 pm
   الجمعة أكتوبر 13, 2017 2:14 pm
   الأربعاء أكتوبر 11, 2017 9:07 pm
آنضم الى معجبينا ليصلك جديدنا


شاطر|
قديممنذ /الإثنين يوليو 19, 2010 11:11 am#1

sali

عضو مميز


avatar
? رقم العضوية : : 725
? الجنس : : انثى
? عدد المساهمات : : 1565
? نقاط التميز : : 1923
? تقييم العضو : : 22
? التسجيل : : 25/11/2009


طريقة عمل الخيار المخلل بالصور (طرشي الخيار)







السلام عليكم

طريقة عمل الخيار المخلل بالصور(طرشي الخيار)

عندي في البراد كمية معتبرة من الخيار
و حبيت أعمل طرشي لكن حجمه كبير و العادة احنا نستعمله الخيار متوسط أو صغير الحجم
أخذت بالبحث عن طريقة وجدت هذه

*-*-*-*-*-*-*-

و بما أن الشهر الفضيل هذه السنة سيكون في عز الصيف
فالمخللات أو الطرشي و الأكل الخفيف عموما ستكون لها حصة الأسد في وجبة الفطور و الصحور أيضا
بلغنا الله هذا الشر و اياكم و أعاننا على صيامه و قيامه على النحو الذي يرضيه عنا
اللهم آمين

*-*-*-*-*-**




المقادير:-
4 أرطال خيار متوسّطة ( حوالي 30 حبه )
4/3 كوب سكر
1/2 كوب ملح
4 كوب خلّ التّفّاح, 5 % الحموضة
4 اكواب ماء
3 ملاعق كبيره من خليط بهارات المخللات
5 أوراق غار
5 فصوص ثوم
2/1 2 م.ص بذرتا خردل
الشّبت الأخضر أو الجافّ ( 1 رأسًا لكلّ يجره )
برطمانات

الطريقة:-
1. اغسل الخيار و أزل النهايات من الطرفين . ثم قطعيه الى شرائح



2. نخلط السكر, الملح, الخل و الماء في قدر كبير . نضع التوابل في
حقيبه(قماش), ثم نضيف حقيبة التوابل لمزيج الخل و نغليه لمدة15 دقيقةً .



3. عبي شرائح الخيار في البرطمانات ساخنة, ويترك 1/4 بوصه فراغ من الاعلى



4. اضف على كل برطمان, ورقة غار واحدة, فصّ ثوم واحد, 2/1 م.ص بذرتا خردل و
رأس واحد من الشّبت


5. نسخن السائل حتى الغليان ثم نضيفه في البرطمانات على الخيار بعناية
وحذر. ونترك 4/1 بوصه فراغ من الاعلى.



6. نضع البرطمان في قدر فيه ما مغلي لمدة 15 دقيقه.



وبالعافيه ...

تحيات سـالي








التوقيع



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

 


قديممنذ /الإثنين يوليو 19, 2010 11:32 am#1

babaya

عضو فعال


avatar
? الجنس : : انثى
? عدد المساهمات : : 680
? نقاط التميز : : 794
? تقييم العضو : : 11
? التسجيل : : 11/01/2010
? الإقامة : : le monde


طريقة عمل الخيار المخلل بالصور (طرشي الخيار)








ممممممم شكرااااااااا جزيلااا و بارك الله فيك







التوقيع



يا ناس صلوا على النبي ....اللهم صلي عليه و سلم تسليما .........

 


قديممنذ /الإثنين يوليو 19, 2010 11:37 am#1

ملاك الروح

عضو محترف


? الجنس : : انثى
? عدد المساهمات : : 18389
? نقاط التميز : : 21364
? تقييم العضو : : 159
? التسجيل : : 04/12/2009


طريقة عمل الخيار المخلل بالصور (طرشي الخيار)






شكرا لك سالي على هذه المخلالات الخيار انا عملت وجهزت اكثر من نوع من المخلالات كتير طيبة ووالونها مختلفة

والاشطر مني هي يافا سلقتي هي الي عملت الي والها خليها تعطيكي الطريقة مشكةور يا حلوة على الطريقة

تقبلي مروري








التوقيع



 


قديممنذ /الإثنين يوليو 19, 2010 12:32 pm#1

sali

عضو مميز


avatar
? رقم العضوية : : 725
? الجنس : : انثى
? عدد المساهمات : : 1565
? نقاط التميز : : 1923
? تقييم العضو : : 22
? التسجيل : : 25/11/2009


طريقة عمل الخيار المخلل بالصور (طرشي الخيار)






يااااااريت تعطوني طريقة سهلة يا تاكريات و جديدة بالنسبة لينا
لأني نحب كل جديد و حلو في الأكل

منتظرتكم سرييييعا و الا يخسرلي الخيار








التوقيع



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

 


قديممنذ /الإثنين يوليو 19, 2010 1:54 pm#1

barca

عضو محترف


avatar
? رقم العضوية : : 2
? الجنس : : ذكر
? عدد المساهمات : : 30563
? نقاط التميز : : 40490
? تقييم العضو : : 891
? التسجيل : : 05/08/2009
? الإقامة : : guelma


http://www.guelma24.net

طريقة عمل الخيار المخلل بالصور (طرشي الخيار)






السلام عليكم
شكرا لك سالي على الطبخة بارك الله فيك اختي
تقبلي مروري








التوقيع




فداك أبـــــــــ يا رسول الله ــــــي وأمي


معلوماتـــ مهمة:

تنبيــه!! [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



 


قديممنذ /الإثنين يوليو 19, 2010 9:01 pm#1

سلمى الجميلة

عضو مميز


avatar
? رقم العضوية : : 4314
? الجنس : : انثى
? عدد المساهمات : : 2731
? نقاط التميز : : 3478
? تقييم العضو : : 29
? التسجيل : : 08/04/2010
? العمر : : 27
? الإقامة : : قسنطينة


طريقة عمل الخيار المخلل بالصور (طرشي الخيار)






شكرا لك حبيبتي أمي تموت بالمخلل كرهتنا فيه بارك الله فيك
تقبلي مروري بود







التوقيع



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



[/size]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




أرجو من كل من رأى أو سمع توقيعي أن يدعو الله بأن يتغمد أخي برحمته ويسكنه الفردوس الاعلى من الجنة.


 


قديممنذ /الأربعاء أغسطس 18, 2010 1:18 pm#1

sali

عضو مميز


avatar
? رقم العضوية : : 725
? الجنس : : انثى
? عدد المساهمات : : 1565
? نقاط التميز : : 1923
? تقييم العضو : : 22
? التسجيل : : 25/11/2009


طريقة عمل الخيار المخلل بالصور (طرشي الخيار)






شكرا على مروركم العطر و تعقيباتكم
عندها الحق أمك الحنون يا سلمى أنا تاني نحب الخللات بزاااااف
بصح في رمضان تقتل بالعطش لا انصحكم فيها








التوقيع



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

 


قديممنذ /الثلاثاء يوليو 05, 2011 11:29 pm#1

زائر

زائر



طريقة عمل الخيار المخلل بالصور (طرشي الخيار)






ياااااااااااااااااااااااااااااااااااي خيتو بموت في المخلل
يا الله شو بحبو
يسلمو غلاي مانحرم منك نشالله
مرسي









التوقيع



 


الإشارات المرجعية

(( مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ)) ‏




الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 24 ( الأعضاء 1 والزوار 23)


تعليمات المشاركة
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها ولا تمثل بالضرورة وجهة نظر المنتدى
جميع حقوق الطبه والنشر محفوظة لـ منتديات قالمة نت
بإشراف منتديات قالمة نت : 2016 -2017